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Se esperan 55 especialidades de tamales y 80 preparaciones de atoles. Foto: Especial
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Tradición: Feria del atole y del tamal

La feria tiene por objetivo coadyuvar a la preservación de sus tradiciones
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Ivet Pasquel
Hace 12 meses | Facebook Twitter Whatsapp

La Secretaría de Turismo de Hidalgo anunció la XI Feria del Atole y el Tamal que se llevará a cabo en Tetepango, donde se podrán saborear más de 55 especialidades de este bocadillo tradicional y más de 80 preparaciones de bebidas con suculentos sabores y aromas.

El escenario será en las instalaciones del teatro al aire libre Benito Juárez García, y está programado para el próximo 4 de febrero.

Los visitantes podrán degustar tamales de escamoles, conejo, longaniza, xoconostle, flor de calabaza y, para hacer más exquisito el menú, un atole especial será la opción, ya que habrá de pinole, pétalo de rosa, elote, mango y cajeta con queso, sólo por mencionar algunas.

Amalia Rufina Neri Ángeles, coordinadora del evento, señaló que la feria tiene por objetivo coadyuvar a la preservación de sus tradiciones con las generaciones futuras, ya que participan estudiantes de gastronomía de diferentes universidades,al tiempo que fortalecen la economía local a través del turismo.

Otras de las actividades que contempla el evento es un programa artístico y cultural, además del tradicional concurso donde calificarán sabor y textura, consistencia e ingredientes de la cocina tradicional mexicana.

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TEMAS Amalia Rufina Neri Ángeles Secretaría de Turismo de Hidalgo Tetepango tradiciones XI Feria del Atole y el Tamal
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