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Foto: Edén Torres
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COPRISEH inicia actividades de Cuaresma

Se contempla cuidar la higiene en centrales de abastos, mercados, restaurantes, agua y hielo purificado
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Ivet Pasquel
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Para garantizar la protección a la salud de la población, la Secretaría de Salud de Hidalgo (SSH) a través de la Comisión para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (COPRI-
SEH), dieron inicio a las actividades del Programa de Cuaresma.

En el marco de la Vigésimo Quinta Semana Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios, el titular de la Secretaría de Salud estatal, Marco Antonio Escamilla Acosta, informó que durante esta temporada se intensifica la vigilancia y control sanitario en establecimientos de mayor demanda de alimentos pesqueros, principalmente.

Esta campaña se emprende con la coordinación entre instancias gubernamentales, productores y consumidores, así como la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Delegación Estatal de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Comisión Nacional del Agua (CONAGUA), Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO) y Comités Hidalguenses de Sanidad Acuícola y de Sanidad Vegetal del Estado.

Detalló que se verifican pescaderías, unidades acuícolas, plantas purificadoras de agua, fábricas de hielo, tiendas de autoservicio, restaurantes, marisquerías y establecimientos semifijos o ambulantes.

Aunado a ello, se contempla el fortalecimiento de la vigilancia en: centrales de abastos (pescados y mariscos), mercados y tianguis, restaurantes, lugares de producción de agua y hielo purificado.

En este mismo arranque, fue firmado el acuerdo para la renovación del Comité Interinstitucional para Vigilancia de la Calidad del Agua de Uso y Consumo Humano en el Estado de Hidalgo, además se entregaron reconocimientos a productores acuícolas y agrícolas que participaron durante el programa.

 

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TEMAS CONAGUA Copriseh cuaresma hidalgo Marco Antonio Escamilla Acosta Profeco Protección contra Riesgos Sanitarios Secretaría de Salud de Hidalgo
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